９月は息子の誕生日☆ケーキ何にするか聞くと「カボチャプリン」と！
息子はカボチャプリンやカボチャプリンケーキなど、モッタリ系のスイーツが大好き♪
ただ私、今月お金がピンチ！！できるだけ安く済まさせていただきました…（笑）
材料最低４つ！業務スーパーで全て揃う！
今回はできるだけ安く済ませたいので、業務スーパーと近所のスーパーをはしごしました。
今回の買い物合計は税抜き６１９円！
誕生日ケーキで１０００円以下はかなり安いですよね☆
業務スーパーで揃えたとしたら…
業務スーパーで揃えると、量は多くなります。そしてやっぱり安い！！
かぼちゃプリンケーキの作り方☆材料分量（５号）
【プリン液】
- かぼちゃ250ｇ
- 業務スーパー牛乳パックプリン1/2箱
- ホットケーキミックス50ｇ
【クッキー生地】
- ビスケット５～６枚
- 甜菜糖（砂糖）大さじ８
- 水大さじ４
- 緩め用お湯大さじ２
【装飾】
- お好みで生クリームやホイップクリームを好きなだけ
作り方は簡単♪
- かぼちゃの綿や皮を外して250ｇを電子レンジなどで加熱する。私は3コインズの「温野菜メーカー」を愛用しています。
- カボチャを加熱している間に業務スーパーの牛乳パックプリンを半分鍋に取り出して、焦がさないように混ぜながら溶かします。
3．柔らかくなったカボチャと溶けたプリンをミキサーにかけます。
４．ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。
5．ビスケットをビニール袋に入れて砕いておきます。
6．フライパンに砂糖と水を入れ、変色するまで火にかけ、緩め用のお湯を入れ（跳ね注意）カラメルソースを作る。そしてケーキ型に流し込み、そこに砕いたビスケットも入れて、スプーンの裏で押してなじませます。
7．「３」のプリン液にホットケーキミックスをふるいにかけながら何度かに分けて混ぜていきます。
8.「６」に「７」を流しいれて、少し高いところから２，３ど軽く落として空気を抜きます。
9．170度に余熱しておいたオーブンで40分焼きます。表面をきれいにしたい場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。
10.焼きあがったら、オーブンから出して、しばらく粗熱をとって、そのあと冷蔵庫で冷ましてください。この時、まだ型は外さないで！冷めるとゼラチン成分が固まりますので、それまで待ちましょう。
11．冷蔵庫で1時間強！！出来上がり♪
お好みでホイップクリームを乗せて♡
おわりに
今回、ビスケットでボトム部分を作ったり、ホイップクリームを乗せたりしましたが、シンプルに「業務スーパーの牛乳パックプリン」と「ホットケーキミックス」、「かぼちゃ」だけでもプリンケーキは完成します。
型を持っていない方は牛乳パックを横にした状態で使用すると（長方形の部分を一辺切り取り、開け口の部分はホチキスでとめる）いいですよ♪私はパウンドケーキを大量に作るときに使う技です☆（笑）
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