外ご飯【炭火焼豚丼】【ラムステーキ】♪

キャンプ♡アウトドア

暖かくなってくると外でご飯が食べたくなる!!

今日は、息子のお友達と一緒に外で「炭火焼豚丼」「ラムのステーキ」「焼き鳥」などを焼いていただきました☆

ダイソーメスティン、レギュラーメスティンで炊飯

パルテノンストーブとメスティン

メスティン4つと多いので、愛用のコールマン、パルテノンストーブを使って炊飯。

とても安定感があって使いやすいんです!

ダイソーメスティンは1合、レギュラーメスティンは1.5合炊きました。

大事な吸水タイム

1合炊きは200ml強、1.5合は300mlの水で30分以上浸けました。ちなみに無洗米です。

この吸水をサボると確実に失敗します。経験者です…(笑)

吸水が終わったら、シングルバーナーに着火。

まずは強火で、水が吹きこぼれてきたら弱火に。チリチリ音がしだしたら火から下ろし、タオルなどに包んで15分ほど蒸らす。

これで美味しいご飯が炊けます!!

豚丼のお肉を炭火で焼こう♪

炊飯している間に火を起こしてしまいましょう!!

火起こし器

火起こし器を使うとあっという間に火が起きるのでオススメです☆

私もだんだん火起こし上達してきました♪

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我が家の火起こしの仕方はこちらhttps://coomock.com/portable-bbq-stove/

炭がいい感じになったら、さっそくお肉を焼きましょう♪

今回は豚ロース厚切りを使用。

豚ロースで炭火焼豚丼

脂がのっているため少々ファイアーしましたが(笑)、少し香ばしいほうが豚丼には合いますよ☆

これ冗談じゃなく本当に!!

豚肉が焼けたら、メスティンで炊いた米の上にそのままON!そして豚丼のタレ(我が家はソラチの十勝豚丼のタレを使用)をかけて出来上がり☆

本当は、豚肉にタレをかけてからもう一度炭火で焦げ目をつけるともっと美味しいです!

メスティンで炭火焼豚丼

絶品でした!!これは本当に美味しい!!

他にもラムステーキなど焼いてみた

ラム肉のステーキ

今回のBBQ、全部が最高に美味しかった…

ラム肉のステーキ。初めてBBQで焼きましたが、臭みが全くなく、とても美味しかったです!

牛より好きになりました☆

我が家恒例の焼き鳥、ウインナーも登場!!

炭火焼き鳥

焼き鳥も豚丼のタレをつけて食べたら美味しかった~

塩に飽きたら豚丼のタレで味変ですね。

ちなみにラム肉は塩コショウか、ほりにしスパイスがオススメです!!

おわりに

今回は十勝らしい、豚丼やラム肉をご紹介しました!

ラム肉をシンプルに塩コショウで食べたのが、一番美味しかった!感動した!おすすめしたい!

今週末もラムステーキ食べよう…(笑)

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